กล้วยหอมยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิกและธาตุเหล็ก ซึ่งมีประโยชน์มากในหญิงตั้งครรภ์ เพราะช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูก อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
อกไก่ให้พลังงานและโปรตีนสูงแต่ไขมันน้อย เมื่อรับประทานพร้อมกับผักชนิดต่าง ๆ ก็ยิ่งเพิ่มวิตามินเกลือแร่และใยอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายได้อย่างครบถ้วนในมื้อเดียว
• ขนมปังโฮลวีท • แฮม • เชดดาร์ชีส • ไส้กรอก • เนย • แซนด์วิชสเปรด • พาร์สลีย์
“ไม่ได้คิดแยกประเทศ หรือต้องการครองประเทศ” เธอยืนยัน “คนไทยอาจมองว่าชาวเมียนมาอยู่ในประเทศไทยเยอะ มาทำงาน แล้วจะอยู่ตลอดไป แต่จริง ๆ แล้วไม่ใช่เลย หากสถานการณ์ในประเทศดีขึ้น พวกเราก็กลับแล้ว เราไม่ได้ต้องการอยู่ตลอดไป อย่างเด็ก ๆ ที่เรียนหนังสือ เขาก็ไม่ได้ตั้งใจจะอยู่ที่ไทย แต่ตอนนี้สถานการณ์ที่เมียนมาเป็นอย่างไรทุกคนก็รู้ดีว่ามันไม่มีความปลอดภัย เด็ก ๆ ก็ยังกลับไปไม่ได้”
เตรียมผลไม้ที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็นกล้วย เสาวรส มะม่วง เบอร์รี่ หรือจะเอามามิกซ์กันกับผักใบเขียว เช่น เคลก็ไม่มีปัญหา จากนั้นใส่ส่วนประกอบลงไปปั่นให้เข้ากันโดยอาจเพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำแข็ง หรือตัดรสเปรี้ยวด้วยเกลือเล็กน้อย เพียงแค่นี้ก็ได้น้ำปั่นที่อุดมคุณค่าเหมาะกับการลดน้ำหนักเป็นมื้อเช้าแล้ว
น้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ จึงเป็นได้ทั้งเครื่องดื่มมื้อเช้าและของว่างยามบ่าย อาหารเช้าทางเลือก เพิ่มความอิ่มอร่อยด้วยการรับประทานร่วมกับเครื่องธัญพืชอื่นๆ เช่น จมูกข้าวสาลี งาดำบด หรือลูกเดือย ได้ตามชอบ จะช่วยเพิ่มคุณค่าสารอาหารให้ครบถ้วนยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ชาวชีวจิตยังนำน้ำเต้าหู้ไปทำน้ำสลัดหรือใช้แกงแทนกะทิได้ หากดื่มน้ำเต้าหู้ให้ได้ประโยชน์ ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะและอย่าใส่น้ำตาลมากเกินไป เพราะอาจติดในรสชาติหวานและยังเป็นผลเสียต่อร่างกายได้ แต่หากต้องการความหวาน อาจใส่เป็นน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งสักเล็กน้อย เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติได้
ในผักผลไม้อุดมด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยไฟเบอร์ที่จะช่วยให้อยู่ท้องและระบบขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติอีกด้วย
หรือถ้าในตู้เย็นของคุณมีวัตถุดิบเหลือ ๆ จากการทำพวกชีสเค้กอยู่ล่่ะก็ จับครีมชีสที่เหลือมาปาดให้ทั่วแผ่นขนมปังปิ้งซะเลย วางทับด้วยแบล็กเบอร์รี ราสป์เบอร์รี โรยใบโหระพาเพิ่มกลิ่นหอม ๆ ลงไปอีกสักนิด ก็เหมือนคุณได้ลิ้มรสขนมเบอร์รีชีสเค้กแลยล่ะครับ
• กราโนลา • นมพร่องมันเนย • ข้าวโอ๊ต
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังไส้ไข่กวน แซนด์วิชทอดไอเดียแจ่มเอาใจคุณหนู
แต่ถ้าเป็นไปได้เราก็อยากให้ทุกคนให้เวลากับอาหารเช้ามากขึ้น เพราะไม่แน่ว่าอาหารบางชนิดอาจส่งผลเสียมากกว่าที่คุณคิด ดังนั้นแล้วคุณควรจะหลีกเลี่ยงอาหารแบบไหนบ้าง มาดูกัน!
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สตรอว์เบอร์รี เฟรนช์โทสต์ หน้าตาดี ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว
ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าบทความนี้มีประโยชน์มากแค่ไหนคะ
ถึงแม้ว่าจะไม่มีเวลามากนัก คุณก็สามารถทำอาหารเช้าทันได้